Udang Lipan...korang pernah dengar idak...sumpah demi allah...ni la pertama kali aku tengok....
bertapa jakunNye aku ni kan...
hahahhahahaha....
Ni entry lama...baru aje ada masa aku leh postkan...hu2...korang tau kan aku busy body sentiasa...hehehehee...
Hari tu..ada member sms cakap nak datang lunch kat umah...cuti hari minggu...dia memag tau kalau jatuh aje hari minggu dah compem aku masak kat umah....dia ckp suh masak kari udang lipan...aku ckp ar...masak udang boleh...lipan tak boleh...coz time tu lam kepala otak aku memang nak masak udang...nak masak lemak cili api...dia ckp taknak...suh masak kari...aku ni ye kan aje...lam kepala otak aku ni...pikir gak dari mana dia dpt tahu aku nak masak udang...confius jap aku...hhuhuuhu...aku kan cepat blurrrrr.....heheheheheheh....
Lam sejam kemudian...dia dtg umah...terkejut aku...ckp nak dtg past zohor...tp kul 10 pg dah dtg...rupe2Nye dia nak hantar benda alah ni...yaalllah...terkejut giler aku...time aku letak lam sinki...nak melompat aku dibuatnye...hehehehe.....jenuh aku pikir nak masak lagu mana...hu2...bertapa..haru nye aku time tu...tak tau nak buat cam aner...nak siang un tak pandai...ni kan nak masak....huhuhuhu....
Dah tuan empunye suh masak kari...so aku proses ar seadanye jadi kari ala aku....hheheheheheh...jom layan cara aku masak...haahahhaha
Nape la ko pelik...dari udang yg lain...nape...nape....why...why.....
Udang Lipan Masak Kari BlaBlaBlaBala....
BahanNye:
- Udang Lipan ni....
- Semangkuk santan...lam 2 hinggit....tak pun sekotak santan...
- 3 sudu rempah kari
- 1 biji bawang besar...+ bawang merah + bawang putih dikisar..
- 1 inci halia...dikisar...
- 2 sudu cili kering dikisar....
- Rempah 3 beradik....buah pelaga...kayu manis...cengkih...
- Beberapa helai daun kali...
- Sedikit air asam jawa....
- 2 biji tomato..dibelah empat...
- Garam...gula dan serbuk perasa......
Untuk melaksanakanNye:
- Tumiskan rempah 3 beradik tersebut..hingga naik bau...
- Masukan rempah kari...cili kering...bawang kisar..serta daun kari...masak hingga pecah minyak dan berbau wangi...jgn sampai hangus udah....hehehe..
- Masukan santan...dan sedikit ar...bile dah mindidih...masukan udang tadi..
- Sebatikan dengan garam gula dan serbuk perasa....serta air asam jawa ikut kesesuai mulut deme sendiri...kihh...kihhh..
- lastly...masukkan tomato....
- Dan siap sudah.....
Ni ar hasilnye....tak seberapa pun...coz...ni kari udang kering...permintaan tuan empunye....huhu...
dia cakap ok...aku pun ok aje ar....hehehehe..
Suh aku masak benda yg tak pernah aku jupe...
ni ar jadinye...tp syukur menjadi....
past ni aku tak jakun lagi dah sal udang ni...aku dah tau...aku dah kenal...aku cek kat cik google...dia ni cam loboster...tp anak lagi...hehehe...leh ke cam tu...
ni buka fakta betul ni...ni auta aje...he...
Ciap sehelai baju...dimanikan...thn ni azam baru...baju baru...nak bermanik dulu sebelum dipakai...he3....bermanik sendiri...tak upah org pun...hu2...